Mandle Valencia Premium

Mandle Valencia jsou oválné, velké a typická je jejich výrazná mandlová chuť a vůně. Jsou výborným zdrojem bílkovin a jsou vhodné i pro vegetariány, vegany i laktovegetariány. Mandle obsahují vysoké množství železa, vápníku, fosforu, hořčíku, zinku, dále vitamíny řady B a E, kyselinu linolovou (omega – 6- mastná kyselina, tzv. zdravý tuk) a v neposlední řadě vlákninu, která je balzámem pro naše střeva.

Užívání a dávkování

Mandle můžeme mlsat samotné nebo ve směsích s dalšími ořechy. Z mandlí můžeme připravit i domácí marcipán a různé nepečené cukroví nebo je přidat do sladkých kynutých těst. Chuť mandlí v desertech zvýrazníme, pokud mandle předem šetrně opražíme (nasucho na plechu při 170°C cca 15 až 20 minut). Mandle se velmi dobře hodí do ovocných salátů, smoothie nebo jogurtů, které si sami dochucujeme. Také doporučujeme vyzkoušet mandlové mléko, které je výbornou alternativou mléka kravského. Mandlové mléko si vyrobíte velice jednoduše: Hrnek mandlí namočíme na několik hodin do vody (nejlépe přes noc). Poté mandle i s vodou, ve které byly namočeny, dobře rozmixujeme, přecedíme přes látku a dosladíme kokosovým cukrem.

30 g mandlí ukrývá zhruba 6 g bílkovin. A to je na tak malé množství opravdu slušná dávka. Jen si to spočtěme, na každý kilogram tělesné hmotnosti bychom měli přijmout 0,8 g bílkoviny denně. To znamená, pro 50 kilovou ženu je optimální přijmout 40 g bílkovin. Výjimkou jsou samozřejmě děti, senioři, těhotné a kojící maminky, sportovci, kteří cvičením budují svalovou hmotu.

Doporučujeme konzumovat 1 hrst (40-50 gramů) denně.

Účinky

• chrání lidský organismus před nemocemi srdce
• mají pozitivní vliv na nervovou soustavu
• obsahují mnoho antioxidantů a oddalují stárnutí
• zlepšují vlasy, nehty, zuby a kosti
• pomáhá zvýšit úroveň vysoké hustoty lipoproteinů (HDL) a snižují hladinu lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL), tato rovnováha je životně důležitý pro zdravou hladinu cholesterolu.
• prevence zácpy
• pomáhají snížit reakční vzestup hladiny glukózy a inzulínu po jídle